Нет. Ограничивать стоит не углеводы как класс, а избыток сладких напитков, выпечки, конфет и ультрапереработанных продуктов.
Коротко о главном
Углеводы — основной источник энергии. Во время беременности не нужно автоматически исключать каши, хлеб, картофель, макароны или фрукты. Проблема кроется обычно не в самих углеводах, а в перекосе рациона: когда большая часть еды состоит из сладостей, выпечки, соков, печенья, а белка и клетчатки мало.