Коротко о главном

С удовольствием ешьте овощи, фрукты, ягоды, зелень, листья салатов, цельные крупы, бобовые. Семена чиа и льна, псиллиум и другие пищевые волокна тоже можно, но только при хорошей переносимости и с достаточным количеством воды.

Подробнее в модуле № 2 «Сбалансированное питание: НЕ идеальная тарелка»

Важно знать

Употребление клетчатки нельзя резко увеличивать в 2−3 раза за один день. Это может усилить вздутие, дискомфорт и запор. Лучше добавлять её постепенно. На усвояемость клетчатки влияет также способ приготовления. Попробуйте свежие, тушёные или запечённые овощи, чтобы узнать, какой способ готовки помогает вам чувствовать себя лучше.